La Ferme Agerria
À propos
Élevage de brebis Manech Tête-Rousse avec transformation fromagère en AOP Ossau Iraty et élevage de porcs basques Kintoa (plein air).
Comment acheter :
Localisation & Horaires
Expériences
Visite de la ferme — Disponible uniquement sur réservation
Situés à 3 km des Grottes d'Oxocelhaya, nous vous proposons la visite de notre ferme :
Elevage de brebis Manech Tête-Rousse. Agnelages de novembre à février. Traite de Décembre à Juin. Elaboration et affinage du fromage en AOP Ossau-Iraty au lait cru Elevage de porcs basques en plein air Dégustation d’Ossau Iraty, de Jambon en AOP Kintoa, saucissons, chorizo,…
Visite toute l'année, du Lundi au Samedi :
Matin : de 10H à 11H30 Après-midi : 14 H à 18H30 Accueil de bus sur réservation.
Visite et dégustation gratuites.
Visite possible même par temps de pluie!
Possibilité d'assister aux activités:
Agnelages de fin octobre à février Traite de décembre à juin Tonte: le 7 mai 2019 à partir de 14h Foin-Regain: de juin à septembre
Aire de pique-nique:
extérieure par beau temps salle avec tables et chaises à disposition par temps pluvieux
Boutique de ferme ouverte du Lundi au Samedi de 9H à 19H
Site de l'activité: https://www.agerria.fr/page/visite-de-la-ferme — Horaires d'ouvertures: lundi: 10:00 - 11:30 / 14:00 - 18:30 mardi: 10:00 - 11:30 / 14:00 - 18:30 mercredi: 10:00 - 11:30 / 14:00 - 18:30 jeudi: 10:00 - 11:30 / 14:00 - 18:30 vendredi: 10:00 - 11:30 / 14:00 - 18:30 samedi: 10:00 - 11:30 / 14:00 - 18:30 dimanche: fermé
Aire de stationnement : Camping car — Disponible uniquement sur réservation
Nous vous accueillons tout au long de l'année sur notre ferme pour une halte.
Aire de stationnement: Prairie par beau temps Aire bétonnée par temps pluvieux Le stationnement est gratuit.
Prestations: Vidanges Apoint d'eau Branchement électrique Poubelles Toutes les prestations sont gratuites.
Site de l'activité: https://www.agerria.fr/page/camping-car — Horaires d'ouvertures: lundi: fermé mardi: fermé mercredi: fermé jeudi: fermé vendredi: fermé samedi: fermé dimanche: fermé — Vidanges: 0,00 € Apoint d'eau: 0,00 € Branchement électrique: 0,00 € Poubelles: 0,00 € Gîte de Pays — Disponible uniquement sur réservation
5 personnes au maximum
Les amoureux du « Bien Vivre » et du Pays Basque seront heureux de découvrir notre gîte.
Il bénéficie d’un emplacement privilégié entre mer et montagne dans un cadre verdoyant.
A l’intérieur, la décoration est synonyme de bon goût. Nous avons préservé l’âme d’une maison basque dans un écrin de confort et de modernité.
Notre gîte est aussi labellisé "Gîte de Pays". Les "Gîtes de Pays sont de véritables lieux de mémoire et de partage. Ils sont destinés à tous ceux qui veulent vivre intensément les mille richesses du Pays Basque.
Capacité: 5 personnes -
Vos animaux de compagnie sont aussi les bienvenues sans supplément de prix
Classé 3 épis en classement "Gîte de France et 3 étoiles en classement préfectoral
Superficie: 104 m2
Rez de chaussée: Cuisine encastrée - Séjour - Salon avec 1 canapé convertible, 1 canapé simple et 1 fauteuil
1° étage: 2 chambres (2 lits de 140 et 1 lit de 90) - 1 salle d'eau - WC indépendant
Extérieur: Jardin privatif de 200 m2 clos et arboré - Salon de jardin - Transats - Barbecue - Garage
Equipement: Four - Plaque de cuisson - Micro-ondes - Frigo avec bac de congélation - Lave linge - Lave vaisselle - Cafetière - Grille pain - Fer à repasser - Aspirateur - TV - Connexion internet
Equipement bébé: Lit - Chaise haute - Baignoire BB - Mixeur
Suppléments en option:
Location de draps: 8 € la paire Linge de toilette: 8 € par personne Forfait ménage: 40 €
Chauffage en supplément du 1er Novembre au 31 Mars: 30 € / semaine
Site de l'activité: https://www.agerria.fr/notre-gite — Horaires d'ouvertures: lundi: fermé mardi: fermé mercredi: fermé jeudi: fermé vendredi: fermé samedi: fermé dimanche: fermé — Basse saison ( la semaine): 280,00 € Moyenne saison ( la semaine): 320,00 € Haute saison ( la semaine): 480,00 € Très haute saison ( la semaine): 600,00 €
Produits
25SAVON AU LAIT DE BREBIS LAVANDE ARGILE VERTE
### COMPOSITION: Savon d'origine naturelle à base d'huile d'olive, d'huile de colza, d'huile de tournesol, de glycérine végétale, d'eau, de lait de brebis, de cire d'abeille, d'argile verte, d'huile essentielles de lavande aspic, de tee tree et de lavandin. ### CARACTÉRISTIQUES: Le savon au lait de brebis a la particularité d'être très gras ### CONSEILS: A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Assurez vous de déposer votre savon dans un porte savon qui lui permet de sécher et à l'eau de s'écouler.
6.50 €
SAVON AU LAIT DE BREBIS PATCHOULI ARGILE ROSE
### COMPOSITION: Savon d'origine naturelle à base d'huile d'olive, d'huile de colza, d'huile de tournesol, de glycérine végétale, d'eau, de lait de brebis, de cire d'abeille, d'huiles essentielles de patchouli et de palmarosa, d'argile rose. ### CARACTÉRISTIQUES: Le savon au lait de brebis a la particularité d'être très gras ### CONSEILS: A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Assurez vous de déposer votre savon dans un porte savon qui lui permet de sécher et à l'eau de s'écouler.
6.50 €
SAVON AU LAIT DE BREBIS MIEL-ORANGE
### COMPOSITION: Savon d'origine naturelle à base d'huile d'olive, d'huile de colza, d'huile de tournesol, de glycérine végétale, d'eau, de lait de brebis, de cire d'abeille, de miel, d'huiles essencielles d'orange, de cannelle, de benjoin, argile rouge. ### CARACTÉRISTIQUES: Le savon au lait de brebis a la particularité d'être très gras ### CONSEILS: A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Assurez vous de déposer votre savon dans un porte savon qui lui permet de sécher et à l'eau de s'écouler.
6.50 €
SAVON AU LAIT DE BREBIS CALENDULA
### COMPOSITION: Savon d'origine naturelle à base d'huile d'olive, d'huile de colza, d'huile de tournesol, de glycérine végétale, d'eau, de lait de brebis, de cire d'abeille, d'extrait huileux de calendula. ### CARACTÉRISTIQUES: Le savon au lait de brebis a la particularité d'être très gras ### CONSEILS: A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Assurez vous de déposer votre savon dans un porte savon qui lui permet de sécher et à l'eau de s'écouler.
6.50 €
SACHET FERMIER BI
### COMPOSITION: Pâté de porc Kintoa 180 g. Boudin de porc Kintoa 180 g.
10.35 €
SACHET FERMIER HIRU
### COMPOSITION: Pâté de porc Kintoa 180 g. Boudin de porc Kintoa 180 g. Chichons de porc Kintoa 180 g.
14.45 €
SAUTÉ DE BREBIS
14.90 €
CONFIT 350GR
### COMPOSITION: Viande de porc basque (origine France), saindoux(graisse de porc), sel, poivre. ### CARACTÉRISTIQUES: Convient pour 2 couverts. ### CONSEILS: Couper en tranches fines puis réchauffer à la poêle ou au four.
11.10 €
SAUCISSES 750GR
### COMPOSITION: Viande de porc basque (origine France), saindoux (graisse de porc),sel, poivre, piment d'Espelette AOC, ail ### CARACTÉRISTIQUES: Convient pour 2 à 3 couverts. ### CONSEILS: Dégraisser à feu doux dans une poêle ou au four.
14.30 €
CHICHONS DE PORC BASQUE 180GR
### COMPOSITION: Viande de porc basque, graisserons (viande origine France), sel, piment d'Espelette AOC. ### CARACTÉRISTIQUES: Se conserve 2-3 jours après ouverture au réfrégirateur. ### CONSEILS: Les chichons se consomment aussi bien froid que chaud en omelette par exemple.
4.35 €
BOUDIN DE PORC BASQUE 180GR
### COMPOSITION: Viande, abats et couenne de porc basque (origine France), sang de porc, oignons, poireaux, sel, piment d'Espelette AOP(0,3%), poivre. ### CARACTÉRISTIQUES: Se conserve 2 à 3 jours après ouverture au réfrigérateur ### CONSEILS: Le boudin se consomme aussi bien froid que réchauffé à la poêle en tranches fines ,en tarte " boudin- pommes" .
6.20 €
CHORIZO DE PORC BASQUE KINTOA
### COMPOSITION: Viande de porc basque ,lactose et saccharose,piment,épices,émulsifiant:phosphates,agent de salaison,salpetre,antioxygène:ascorbate de sodium,colorant:cochenille,aromenaturel ### CARACTÉRISTIQUES: Le chorizo sèche et s'affine entre 7 et 8 semaines. Son gout très aromatique est légèrement piquant en fin de bouche. Le chorizo se conserve à l'air ambiant dans un lieu sec et frais ### CONSEILS: Tranchez le et servez le en apéritif ou en entrée avec du saucisson et du jambo du Kintoa. ### NOTRE AVIS: Très savoureux, il n'est ni trop salé, ni trop pimenté.
12.43 €
SAUCISSON DE PORC BASQUE KINTOA
### COMPOSITION: Viande de porc basque, sel, lactose, dextrose issu du blé, saccharose, épices, agent de salaison: salpêtre, extraits d'épices, poivre, ferments, rhum ### CARACTÉRISTIQUES: Le saucisson est affiné entre 6 et 8 semaines. Le saucisson se conserve dans un lieu sec et frais. ### CONSEILS: En amuse-bouche ou en entrée, surprenez vos convives avec une assiette de saucisson, chorizo et jambon tranché finement ### NOTRE AVIS: Tranché finement, le saucisson du Kintoa vous dévoilera des saveurs d'autrefois. Il vous séduira par son petit goût de noisette et par sa douceur.
10.42 €
PÂTÉ DE PORC BASQUE 180 G
### COMPOSITION: Gorge et foie de porc basque (origine France), échalotes, ail, sel, poivre. ### CARACTÉRISTIQUES: Se conserve 2 à 3 jours après ouverture au réfrigérateur ### CONSEILS: Apprécié à tout âge
4.20 €
JAMBON AOC KINTOA
### COMPOSITION: Jambon de porc du Kintoa,sel, dextrose,saccharose,Conservateur:salpetre,poivre,ail,frotté au piment d'Espelette . ### CARACTÉRISTIQUES: Le sortir du sous vide au moins 3 jours avant de le consommer et l' entourer dans un linge sec pour le conserver dans le bac à légumes du frigo.Tanchez le finement et laisser le fondre en bouche . ### CONSEILS: Le morceau de jambon(désossé et décoanné ) se conserve entre 0 et 4 ° C pendant 3 mois .Une fois entamé ,enveloppé - le dans un linge sec . Il se conserve alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur . ### NOTRE AVIS: Il s'agit d'un jambon d'exception.
126.58 €
JAMBON AOC KINTOA
### COMPOSITION: Jambon de porc du Kintoa,sel, dextrose,saccharose,Conservateur:salpetre,poivre,ail,frotté au piment d'Espelette . ### CARACTÉRISTIQUES: Le sortir du sous vide au moins 3 jours avant de le consommer et l' entourer dans un linge sec pour le conserver dans le bac à légumes du frigo.Tanchez le finement et laisser le fondre en bouche . ### CONSEILS: Le morceau de jambon(désossé et décoanné ) se conserve entre 0 et 4 ° C pendant 3 mois .Une fois entamé ,enveloppé - le dans un linge sec . Il se conserve alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur . ### NOTRE AVIS: Il s'agit d'un jambon d'exception
74.90 €
JAMBON AOC KINTOA 0.900KG.
### COMPOSITION: Jambon de porc du Kintoa,sel, dextrose,saccharose,Conservateur:salpetre,poivre,ail,frotté au piment d'Espelette . ### CARACTÉRISTIQUES: Le sortir du sous vide au moins 3 jours avant de le consommer et l' entourer dans un linge sec pour le conserver dans le bac à légumes du frigo.Tanchez le finement et laisser le fondre en bouche . ### CONSEILS: Le morceau de jambon(désossé et décoanné ) se conserve entre 0 et 4 ° C pendant 3 mois .Une fois entamé ,enveloppé - le dans un linge sec . Il se conserve alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur . ### NOTRE AVIS: Il s'agit d'un jambon d'exception
67.41 €
JAMBON AOC KINTOA 4,8 KG.
### COMPOSITION: Jambon de porc du Kintoa,sel, dextrose,saccharose,Conservateur:salpetre,poivre,ail,frotté au piment d'Espelette . ### CARACTÉRISTIQUES: Le morceau de jambon (désossé et décoanné ) se conserve entre 0 et 4 ° C pendant 3 mois .Une fois entamé ,enveloppé - le dans un linge sec . Il se conserve alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur . ### CONSEILS: Le sortir du sous vide au moins 3 jours avant de le consommer et l' entourer dans un linge sec pour le conserver dans le bac à légumes du frigo.Tanchez le finement et laisser le fondre en bouche . ### NOTRE AVIS: Il s'agit d'un jambon d'exception.
359.52 €
VENTRÈCHE DE PORC KINTOA DÉCOUENNÉ
### COMPOSITION: Viande de porc basque, sel, ail, piment d'Espelette AOP, sucre, conservateur: salpetre. ### CARACTÉRISTIQUES: Conserver à 8°C maximum au frais. La date limite de consommation est de 4 mois et se trouve sur l'étiquette. Une fois entamée, la ventrèche sera protégée par un papier sulfurisé. ### CONSEILS: La ventrèche se déguste traditionellement poêlée, accompagnée d'un oeuf au plat. Elle peut être servi avec la piperade ou finement tranchée dans une salade gourmande.
15.00 €
CONFIT DE PORC KINTOA
### COMPOSITION: Viande de porc basque (origine France), saindoux(graisse de porc), sel, poivre. ### CARACTÉRISTIQUES: Convient pour 2 couverts. ### CONSEILS: Couper en tranches fines puis réchauffer à la poêle ou au four.
22.10 €
VENTRÈCHE DE PORC KINTOA
### COMPOSITION: Viande de porc basque, sel, ail, piment d'Espelette AOP, sucre, conservateur: salpetre. ### CARACTÉRISTIQUES: Conserver à 8°C maximum au frais. La date limite de consommation est de 4 mois et se trouve sur l'étiquette. Une fois entamée, la ventrèche sera protégée par un papier sulfurisé. ### CONSEILS: La ventrèche se déguste traditionellement poêlée, accompagnée d'un oeuf au plat. Elle peut être servie avec une piperade ou sur une salade gourmande. Vous pouvez également la rouler autour d'un pruneau et chauffer l'ensemble au four pour le servir en amuse-bouche.
5.00 €
OSSAU IRATY AU LAIT CRU ENTIER
### COMPOSITION: lait de brebis, présure, ferments, sel ### CARACTÉRISTIQUES: Ossau Iraty au lait cru entre 3 et 6 mois d'affinage. Tomme entière de 2 kg conditionnée sous vide ### CONSEILS: L’OSSAU IRATY étant un fromage « dit de garde » ( à affinage long ), il se conserve longtemps. ### NOTRE AVIS: Grâce à son affinage long, il se déguste en toute saison. Sa dégustation s’accommode très bien de vins rouges et blancs régionaux : Irouléguy, Jurançon…
47.80 €
OSSAU IRATY AU LAIT CRU COUPÉ EN 6
### COMPOSITION: lait de brebis, présure, ferments, sel ### CARACTÉRISTIQUES: Ossau Iraty au lait cru entre 3 et 6 mois d'affinage. Tomme de 2 kg coupée en 6 et conditionnée sous vide ### CONSEILS: L’OSSAU IRATY étant un fromage « dit de garde » ( à affinage long ), il se conserve longtemps. ### NOTRE AVIS: Grâce à son affinage long, il se déguste en toute saison. Sa dégustation s’accommode très bien de vins rouges et blancs régionaux : Irouléguy, Jurançon…
47.80 €
OSSAU IRATY AU LAIT CRU COUPÉ EN QUART
### COMPOSITION: lait de brebis, présure, ferments, sel ### CARACTÉRISTIQUES: Ossau Iraty au lait cru entre 3 et 6 mois d'affinage. Un 1/4 d'Ossau Iraty conditionné sous vide soit environ 500 g. ### CONSEILS: L’OSSAU IRATY étant un fromage « dit de garde » ( à affinage long ), il se conserve longtemps. ### NOTRE AVIS: Grâce à son affinage long, il se déguste en toute saison. Sa dégustation s’accommode très bien de vins rouges et blancs régionaux : Irouléguy, Jurançon…
13.45 €
OSSAU IRATY AU LAIT CRU ENTIER ET COUPÉ EN 4
### COMPOSITION: Lait de brebis, présure, ferments, sel ### CARACTÉRISTIQUES: Ossau Iraty au lait cru affiné entre 3 et 6 mois. Tomme de 2 kg coupée en 4 et conditionnée sous vide ### CONSEILS: L’OSSAU IRATY étant un fromage « dit de garde » ( à affinage long ), il se conserve longtemps. ### NOTRE AVIS: Grâce à son affinage long, il se déguste en toute saison. Sa dégustation s’accommode très bien de vins rouges et blancs régionaux : Irouléguy, Jurançon…
47.80 €
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