La Ferme Du Pilou

Merguez de brebis

Nous proposons sur commande, des merguez de mouton, sous-vide par 6 (environ 350gr le sachet de 6 merguez).

Colis de veau bio

Caissette de viande de veau de moins de 8 mois de races Limousine, Bretonne Pie Noire ou Galloway, nés, élevés en plein air à la Ferme. L’alimentation principale durant les premier mois est le lait de leur mère puis le foin et l'herbe. Les colis sont composés de : - 2 kg escalope - 2kg rôti - 1kg jarret (osso bucco) - 2kg blanquette - 1kg tendron - 2kg côte Pièces de viande emballées sous vide, étiquetées et prêtes à cuire ou à congeler.

Colis de boeuf bio

Caissette de viande de bovins de races Limousine, Bretonne Pie Noires ou Galloway, nés, élevés et engraissés à la Ferme. L’ensemble de leur alimentation est issue de l'agriculture biologique. Sans ensilage et sans OGM. Contient : - 4 kg de pièces à griller (Entrecôte, Rumsteak, Bavette, Faux-filet, Noix, Tranche...) - 4 kg de morceaux à bouillir (Pot-au-Feu, Bourguignon...) - 2 kg de steak haché Pièces de viande emballées sous vide par un artisan boucher agréé, étiquetées et prêtes à cuire ou à congeler.

Colis de porc noir

Les porcs noirs sont élevés en bio et en plein airs intégral. Colis comprenant 1kg de rôti, 1kg de sauté, 2kg de saucisses et 1kg de côtes, le tout emballées sous vides.