À propos
Les Flaveurs du Rocher, implantées à Cotignac en Provence Verte, c'est aussi une petite boutique de producteurs locaux, dédiée au vrai, au local, au terroir, au bio. Ici, vous entrez dans le domaine des senteurs et des saveurs provençales (lavande, miel, herbes de provence, etc).
Comment acheter
- À la ferme
Adresse
3 Rue d'Antoine
83570 Cotignac
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 09:00 – 18:00
- Mercredi
- 09:00 – 18:00
- Jeudi
- Fermé
- Vendredi
- 09:00 – 18:00
- Samedi
- 09:00 – 18:00
- Dimanche
- 09:00 – 18:00
Sur place
Visite possible
Initiation à la dégustation d'Huile d'Olive — Un atelier sensoriel et gustatif d’une demi-heure pour percer les mystères de l’huile d’olive. Fruité vert, Fruité Mûr, venez les découvrir à l’aveugle. C’est gratuit et sur rendez vous — Prendre rendez vous pour l'atelier Dégustation =>https://flaveursdurocher.fr/contact — Gratuit Au coeur d'une oliveraie — Avez-vous déjà passé quelques-heures dans une oliveraie? Si ce n’est encore le cas, quittez un jour les grands axes et osez pénétrer dans un verger oléicole.
Après quelques minutes, vous ressentirez les premiers symptômes. Votre respiration va s’apaiser; votre esprit va devenir plus vif, votre regard va s’élargir. Vous serez plus attentif au chant des oiseaux, à la ronde des insectes, à l’imperceptible mouvement de chaque feuille. Michel Courboulex – Les oliviers
Je vous propose de partager une visite commentée de mon oliveraie à Cotignac, pendant une durée de 2 heures puis de revenir dans ma boutique au village pour une initiation à la dégustation d'huile d'olive.
Réservez ici => https://flaveursdurocher.fr/produit/visite-guidee-de-mon-oliveraie — Disponible de mai à septembre, et uniquement sur réservation. Groupe de 4 personnes minimum — Groupe : 4 € par personne Gratuit pour les enfants.
Produits
Huile aromatisée à la truffe d'hiver 25 cl
**L’événement ! Grande nouveauté de l’année 2022.** **Retrouvez mon Huile d’Olive, vierge extra, fruité mûr, récoltée, pressée et décantée exclusivement à Cotignac, mariée et aromatisée avec des truffes d’hiver (Tuber Melanosporum) ramassée sur les hauteurs de Cotignac, entre le 25 janvier et le 10 février 2022 en pleine maturité.** **Quand la rabasse rencontre l’or de l’huile d’olive nouvelle. Un produit d’exception , sans arôme de synthèse pour magnifier vos salades, et vos brouillades !**
12,50 €
Huile d'Olive Vierge extra Provence, Fruité Mûr 3 Litres
**Huile d’Olive Vierge Extra de catégorie Supérieure récoltée et triturée sur mes parcelles à Cotignac, au coeur de la Provence Verte. Les vergers d’oliviers, et la trituration effectuée au Moulin des Coopérateurs de Cotignac sont assurées selon le mode de production biologique (AB).** **La filtration s’effectue naturellement dans une cuve située dans ma boutique des Flaveurs du Rocher à Cotignac ! Le circuit court par excellence !** **C’est un fruité mûr, c’est à dire que les olives sont récoltées en pleine maturité vers le 15 décembre et sont apportées directement au moulin. Cette huile issue d’un assemblage des variétés emblématiques de la Provence Verte (Cayon, Pardiguier, Ribier, Aglandau, Bouteillan) présente des caractéristiques de douceur, et de longueur en bouche. La note finale évoque des saveurs boisées et épicées. Sa couleur dorée vient nous rappeler le ciel et le soleil de Provence.**
54,00 €
Huile d'Olive Vierge extra Provence, Fruité Mûr 1 L
**Huile d’Olive Vierge Extra de catégorie Supérieure récoltée et triturée sur mes parcelles à Cotignac, au coeur de la Provence Verte. Les vergers d’oliviers, et la trituration effectuée au Moulin des Coopérateurs de Cotignac sont assurées selon le mode de production biologique (AB).** **La filtration s’effectue naturellement dans une cuve située dans ma boutique des Flaveurs du Rocher à Cotignac ! Le circuit court par excellence !** **C’est un fruité mûr, c’est à dire que les olives sont récoltées en pleine maturité vers le 15 décembre et sont apportées directement au moulin.** **Cette huile issue d’un assemblage des variétés emblématiques de la Provence Verte (Cayon, Pardiguier, Ribier, Aglandau, Bouteillan) présente des caractéristiques de douceur, et de longueur en bouche. La note finale évoque des saveurs boisées et épicées. Sa couleur dorée vient nous rappeler le ciel et le soleil de Provence.**
21,00 €
Huile d'Olive Vierge extra Provence, Fruité Mûr 25 cl
**Huile d’Olive Vierge Extra de catégorie Supérieure récoltée et triturée sur mes parcelles à Cotignac, au coeur de la Provence Verte. Les vergers d’oliviers, et la trituration effectuée au Moulin des Coopérateurs de Cotignac sont assurées selon le mode de production biologique (AB).** **La filtration s’effectue naturellement dans une cuve située dans ma boutique des Flaveurs du Rocher à Cotignac ! Le circuit court par excellence !** **C’est un fruité mûr, c’est à dire que les olives sont récoltées en pleine maturité vers le 15 décembre et sont apportées directement au moulin. Cette huile issue d’un assemblage des variétés emblématiques de la Provence Verte (Cayon, Pardiguier, Ribier, Aglandau, Bouteillan) présente des caractéristiques de douceur, et de longueur en bouche. La note finale évoque des saveurs boisées et épicées. Sa couleur dorée vient nous rappeler le ciel et le soleil de Provence.**
7,90 €
Spécialités
Producteurs à proximité
Voir sur la carteJEAN LECOCQ (SCEA)
Maraîcher · Artisan transformateur
Cotignac, Var · 3 km
- Préparateur de boissons et jus
- Maraîcher
Château Carpe Diem
Artisan transformateur · Viticulteur
Cotignac, Var · 3 km
- Bio (AB)
- Maraîcher
- Artisan alimentaire
- Agriculture biologique