L'escargot D'isa

Les visites proposées dans notre élevage — Disponible uniquement sur réservation

C’est entre Dijon et Besançon, que je vous accueillerai sur mon exploitation pour vous faire découvrir l’héliciculture. N’hésitez pas à prendre contact avec nous afin de planifier votre visite dans notre cheptel !

Comment se déroule une visite ? Je vous présenterai tout d’abord le cheptel de mon élevage d’escargot Gros Gris (Hélix Aspersa Maxima), que vous verrez de tailles différentes selon la saison.

Ils mesurent quelques millimètres au printemps et grandissent tout l’été. Je vous expliquerai le fonctionnement d’un élevage du stade naissain à la transformation, vous parlerai des caractéristiques de cette espèce d’escargots et je vous montrerai aussi de quoi ils se nourrissent.

Ces mollusques sont toujours plein de surprise et je serai ravie de répondre à vos questions. Nous terminerons la visite par une dégustation de nos délicieuses recettes accompagnées d’un Bourgogne aligoté. Cette dégustation vous donnera peut-être envie de repartir avec certains de nos délicieux produits.

Prenez contact pour organiser une visite dans notre élevage Vous avez envie d’en savoir plus sur notre activité, vous êtes intéressés par nos produits ou par notre élevage ? N’hésitez plus à prendre contact avec nous via le formulaire à votre disposition. Nous serons ravis de vous accueillir sur place, dans notre élevage d’escargot ! — juin à mi-septembre sur rendez-vous: du 1 juin au 30 septembre

Horaires d'ouvertures: lundi: fermé mardi: fermé mercredi: fermé jeudi: fermé vendredi: fermé samedi: fermé dimanche: fermé