Manade De La Clastre - Élevage De Taureaux
À propos
La manade est heureuse de vous accueillir sur son domaine. Nous vous proposons régulièrement des jeux taurins, la vente de chevaux ou la vente directe de produits.
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Localisation
Expériences
Animations taurines — Disponible uniquement sur réservation
Les événements de la manade La manade de la Clastre organise régulièrement des fêtes traditionnelles, à laquelle chacun peut assister et participer : abrivades, encierros, ferrades, courses camarguaises… Nous serons ravis de vous accueillir lors de ces événements !
L’abrivade L’abrivade désigne le fait pour les gardians à cheval de guider les taureaux de Camargue à travers un parcours établi dans une ville ou un village.
L’encierro Tout comme pour l’abrivade, l’encierro est une fête lors de laquelle les taureaux sont lâchés dans la ville pour suivre un parcours bien défini. Mais à la différence de l’abrivade, il n’y a pas de gardians à cheval lors de l’encierro : les taureaux sont excités par des personnes à pied, qui se réfugient ensuite derrière les barrières ou sur les ballots de paille.
La ferrade La ferrade marque le moment où les taureaux de Camargue âgés d’un an, aussi appelés anoubles, sont capturés pour être marqués au fer rouge de l’emblème de la manade à laquelle ils appartiennent. La manade de la Clastre organise environ trois à quatre ferrades dans l’année, au cours desquelles chacun peut assister au travail des gardians. — Horaires d'ouvertures: lundi: fermé mardi: fermé mercredi: fermé jeudi: fermé vendredi: fermé samedi: fermé dimanche: fermé
Produits
6Quart arrière (Agneau)
La manade de la Clastre dispose de tout l’équipement nécessaire pour assurer la bonne **conservation de la viande**. Nous possédons ainsi des chambres froides, dans lesquelles la viande est stockée après avoir été découpée par notre partenaire La cheville Alésienne, selon les **normes d’hygiène en vigueur**.
60.00 €
Quart avant (Agneau)
La manade de la Clastre dispose de tout l’équipement nécessaire pour assurer la bonne **conservation de la viande**. Nous possédons ainsi des chambres froides, dans lesquelles la viande est stockée après avoir été découpée par notre partenaire La cheville Alésienne, selon les **normes d’hygiène en vigueur**.
36.00 €
Bifteck (Taureau)
La manade de la Clastre dispose de tout l’équipement nécessaire pour assurer la bonne **conservation de la viande**. Nous possédons ainsi des chambres froides, dans lesquelles la viande est stockée après avoir été découpée par notre partenaire La cheville Alésienne, selon les **normes d’hygiène en vigueur**.
16.00 €
Rôti (Taureau)
La manade de la Clastre dispose de tout l’équipement nécessaire pour assurer la bonne **conservation de la viande**. Nous possédons ainsi des chambres froides, dans lesquelles la viande est stockée après avoir été découpée par notre partenaire La cheville Alésienne, selon les **normes d’hygiène en vigueur**.
12.00 €
Côte individuelle (Taureau)
La manade de la Clastre dispose de tout l’équipement nécessaire pour assurer la bonne **conservation de la viande**. Nous possédons ainsi des chambres froides, dans lesquelles la viande est stockée après avoir été découpée par notre partenaire La cheville Alésienne, selon les **normes d’hygiène en vigueur**.
16.00 €
Gardiane de taureau
La manade de la Clastre dispose de tout l’équipement nécessaire pour assurer la bonne **conservation de la viande**. Nous possédons ainsi des chambres froides, dans lesquelles la viande est stockée après avoir été découpée par notre partenaire La cheville Alésienne, selon les **normes d’hygiène en vigueur**.
9.00 €
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