Terre Rouge

Terre Rouge est une petite production d’huile d’olive artisanale située à Saint-Guiraud, au cœur de la Vallée du Salagou, dans l’Hérault.

Sur une oliveraie de 2 hectares, je travaille principalement l’Olivière, une variété locale, avec l’envie de produire une huile de qualité profondément liée à son territoire.

Le projet repose sur une approche à taille humaine, attentive aux arbres, aux sols, à la biodiversité et à l’environnement. L’oliveraie est notamment entretenue avec l’aide de quatre moutons en éco-pâturage.

Terre Rouge porte également une dimension solidaire : 1 € est reversé à des associations engagées dans l’environnement, l’humanitaire, les animaux ou l’agriculture pour chaque bouteille vendue.

Plus qu’une huile d’olive, Terre Rouge est un projet local, artisanal et engagé, construit autour du territoire, du vivant et du partage.

Découvrez l’histoire de Terre Rouge et mon parcours d’oléiculteur à Saint-Guiraud, dans la Vallée du Salagou, à travers l’article publié par Tourisme Hérault.

« Alian, jeune oléiculteur engagé » raconte la naissance de Terre Rouge, mon installation dans l’Hérault, mon travail dans l’oliveraie et les valeurs qui portent ce projet.

→ Lire l’article sur Tourisme Hérault : Alian, jeune oléiculteur engagé au cœur de la Vallée du Salagou - Tourisme Hérault Espace pro