Jachère, gel annuel entrant en rotation, Raisin de cuve

nous accordons le plus grand soin, depuis plus de 30 ans, à l'élaboration des produits du terroir. Nous assurons nous-mêmes l'élevage (durant 15 semaines), le gavage (au maïs exclusivement) et la transformation des canards, ceci dans notre laboratoire aux normes européennes.

Apiculteur amateur, je vends du miel de forêt ( printemps et été )

bovins viande (limousines), canards gras, noix, truffes, poissons de la Dordogne.

Située à 10’ du centre de Bordeaux, la Ferme Fourcade, siège de l’exploitation est implantée sur la Réserve Naturelle des Marais de Bruges. Dès 1997, … Afficher la suite

Raisin

Ouvert du Lundi au Samedi de 10h à 18h et le Dimanche de 10h à 16h. Nous vous proposons plusieurs types de visites : classique, gourmande, verticale...

Pommes : Golden, Reine des Reinettes, Granny smith, Gala, Canada Grise, Braeburn, Belchard Chanteclerc, Fuji, Jonagored et Rubinette.Jus de pomme, pomme-poire et jus de pomme pétillant. Vente aux particuliers (à partir de 5 kg) toute l’année du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 18h.Également d'autres produits locaux à la boutique:Miel, pruneaux, crème de pruneaux....

Familial depuis 400 ans, créateur passionné de vins de Jurançon Sec et doux. Nos espaces de réception s'adaptent à vos événements professionnels et privés.

Elevage de gambas, crustacés, palourde et huîtres

nous produisons de la viande d'agneau vendue en caissette et sur réservation. Nous vendons dans notre boutique des noix AOC et bio et de nombreux dérivés (huile de noix, cerneaux de noix, noix salées ou caramélisées...).

canards gras (frais selon la saison et conserves), élevés, gavés aux céréales et transformés dans une conserverie aux normes CEE dans le Lot. Sur place, atelier d'abattage et de découpe. Poulets de la ferme, chapons en fin d'année.

Restauration collective avec des produits frais, locaux et de saison

Autres surfaces non productive (yc bordures et bandes tampon), Jachère, gel annuel entrant en rotation, Autres porcins, Porcelets, Porcs charcutiers, Truies, Pommes de table, Raisin de cuve, Prairie permanente, Prairie temporaire, Légumes frais n.c.a., Tournesol, Fèves, sèches (yc féveroles), Seigle, Maïs grain (yc maïs doux), Blé tendre