Viticulture

Production bio Farines à la meule de pierrePâtes au blé dur Vente à la boutique de la ferme le vendredi de 14 à 19 h, et le Samedi de 9 h à 13h.

Domaine conduit en biodynamie Vin du Bugey (blanc et rouge)Mousseux (blanc et rosé), méthode traditionnelle.Pétillant sans alcoolJus de fruits Vente au caveau le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 ou sur rendez-vous.

Parcours herbeux (hors estives collectives), Prairie permanente, Légumes frais n.c.a., Maïs grain (yc maïs doux)

Autres légumes frais et maraîchage, Légumes à racine, à bulbe ou à tubercules, Légumes à fruits, Légumes à feuilles ou tiges

Production bio Viande de bœuf et de veau, en caissette ou au détail.Fromages au lait cru de vache. Vente au magasin de la ferme le vendredi de 10h à 12h, et de 16h à 19h et le samedi de 9h à 18h

Fruits, légumes et plantes aromatiques en production biologique, transformés à la ferme en confitures, gelées, sirops, coulis, chutneys, sorbets et pâtes de fruits.

Ferme biologique Yaourts natures entiers et écrémés ou aromatisésTomme de vacheBarquettes de fromages blancs moulés à la louchePains semi complets au levain, cuits au feu de bois Vente à la ferme le vendredi de 17h à 19h30Au marché de Mâcon, place Lamartine, le samedi matinEn AMAP: Amap de Sancé et Amap de la Veyle

Point de vente ouvert le mercredi et samedi de 15h30 à 19hMarché de Châtillon sur Chalaronne le samedi matin En AMAP: Amap de la Veyle

Domaine conduit en agriculture biologique. Le cerdon: Cru du Bugey (vin pétillant rosé méthode ancestrale). Vente au domaine le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h

Vous êtes ici chez un éleveur caprin et fromager.Tout notre lait de chèvre est transformé à la ferme par nos soins, et vendu directement aux consommateurs. Nous avons une gamme élargie en fromages pur chèvre : de l'incontournable crottin de chèvre à la tomme, mais aussi des yaourts, du bleu, des bûches ainsi que des camemberts.Pour venir découvrir nos différents fromages et nos jolies biquettes, nous vous accueillons à notre boutique à la ferme du lundi au samedi…

Poules pondeuses, Calendula, Persil, Menthe douce, Cerfeuil, Basilic, Sarriette annuelle, Fenouil doux et amer, Plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques, Autres fruits d'arbres ou d'arbustes n.c.a., Noisettes, Cassis, Fraises, Framboises, Autres fruits à pépins, Prunes, Cerises, Poires, Pommes à cidre, Prairie permanente, Légumes frais n.c.a., Pommes de terre (hors féculière), Céleris raves, Betteraves rouges et à salade, Radis, Poireaux et autres alliacés, Oignons, Ail, Navets, Carottes, Courges et citrouilles, Tomates, Concombres et cornichons…

Escargots élevés et cuisinés en Bresse (coquilles, court-bouillon, verrines, à toaster…). Visite de l'élevage de mai à septembre.

Production bio Viande bovine en caissettesPains bio Vente sur commande

On reçoit nos poulets à 1 jour, ils sont élevés en poussinière pendant 1 mois. Ensuite ils vont dehors et sont élevés en plein air pendant environ 3 mois, ce qu'il leur fait minimum 120 jours d'élevage.Nous vendons nos poulets prêt à cuire avec les abats. Ils pèsent en moyenne 2Kg.Vous pouvez acheter nos poulets en passant commande au 04-74-42-87-39 ou par mail: josserand.maud@neuf.fr ou bien directement au magasin…

Production bio Légumes de saison : salades, tomates, carottes, oignons, échalotes, courgettes, courges… Vente à la ferme

Raisin

Producteur de porcs en plein air et de veaux de lait sous la mère, nous vendons toutes nos viandes et nos charcuteries au détail. Magasin à la ferme : jeudi et vendredi de 9h à 19hMarché de Belley : rue piétonne, face poissonnier, tous les samedis matins Restaurant dans notre ferme: Nous ne cuisinons que des produits locaux et nos viandes. Ouvert d'avril à octobre tous les jours à midi