Viticulture

je suis paysan meunier céréalier sur grand Brassac, je produit des farines à la ferme issues de mes céréales: blé ancien, mélange de blés, seigle, sarrasin et maïs, et je crée en ce moment un atelier pâtes sèches. je vend en sachets de 1,5 et 25kg de farine.

Petite pépinière de plantes aromatiques, médicinales, fleurs vivaces et plants maraichers cultivés sans pesticides, en cours de label biologique.

Zone de cueillette de plantes à parfum aromatiques et médicinales sauvages, Brebis viande, Veaux (< 8mois), Génisses renouvellement (>8 mois), Taurillons (18 à 24 mois), Taureaux (>24 mois), Vaches allaitantes, Plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques, Autres fruits d'arbres ou d'arbustes n.c.a., Raisin de cuve, Prairie permanente, Légumes frais plein champ, Avoine

Raisin de cuve, Maïs grain (yc maïs doux), Blé tendre

élevage, gavage, transformation de canards gras (foie gras, rillettes, confit, cou farci, gésiers...).

Fruits, Légumes et melons, racines et tubercules, Œufs de poule, en coquille, frais, Œufs, en coquille, frais, Poules pondeuses, Légumes frais plein champ, Légumes frais sous abris, Légumes à racine, à bulbe ou à tubercules, Légumes à fruits, Légumes à feuilles ou tiges

Prairie temporaire, Fèves de soja, Tournesol, Béliers, Agnelles de renouvellement, Agneaux, Lin (graines), Lentilles, sèches, Seigle, Autres surfaces non productive (yc bordures et bandes tampon), Jachère, gel annuel entrant en rotation, Raisin de cuve, Autres plantes et surfaces fourragères n.c.a., Prairie permanente, Fèves, sèches (yc féveroles), Blé dur

canards gras, porcs, ovins, céréales, volailles.

Le Château de Mauves, c'est la passion d'un métier, de la culture de la vigne à la vinification, de la vendange à l'œnologie. Propriété certifiée Hau… Afficher la suite

oies grasses, volailles, céréales. Les oies sont élevées en liberté, sur parcours herbeux, depuis leur naissance et nourries uniquement avec le grain produit sur notre ferme. Gavage exclusivement au maïs entier non transgénique. Nos conserves sont élaborées à la ferme selon les recettes traditionnelles, et vendues sur place tous les jours ou au marché de Périgueux, Place du Coderc le samedi matin. N'hésitez pas à nous téléphoner pour tous renseignements : 06 12 67 76 66 ou 06 10 63…

Au cœur du Périgord vert en Dordogne sur la commune de Bourdeilles, nous élevons sur notre domaine des porcs noirs Gascons en plein air, dans le respect du bien être animal et de l’environnement.Membre de l’Association Nationale de Sauvegarde du Porc Gascon, nous pratiquons une agriculture raisonnée et nos animaux sont tous certifiés pure race Gasconne.Nos porcs Gascons grandissent en plein air sur un parc de 10 hectares boisés et enherbés de trèfles. Leur ration se…

Confitures, gelées, compotes et purées de fruits, Légumes frais plein champ, Pommes de terre (hors féculière), Betteraves rouges et à salade, Radis, Poireaux et autres alliacés, Echalotes, Oignons, Ail, Navets, Carottes, Autres légumes à fruits n.c.a., Potiron / Potimarron, Courge musquée / Butternut, Courgettes, Tomates, Aubergines, Piments et poivrons, verts (uniquement capsicum), Concombres et cornichons, Artichauts, Épinards, Laitues, Choux-fleurs et brocolis, Choux, Noisettes, Amandes, Autres baies (hors cassis et myrtilles), Cassis, Framboises, Fraises, Lavande, Boissons (hors jus), Jachère, gel…