Poules pondeuses, Porcs charcutiers, Autres caprins, Bouc, Chèvres, Veaux (< 8mois), Génisses renouvellement (>8 mois), Taureaux (>24 mois), Vaches allaitantes, Prairie permanente

Vins élaborées en agriculture biologique Pinot noirRieslingMuscat grand cruPinot blancGewurztraminerCrémant Le caveau est ouvert du lundi au samedi sur rendez-vous.

fromage de chèvre frais, nature ou aromatisé, 1/2 sec, sec, tomme et yaourt aux plantes, extrait de plantes et confiture. Viande, charcuterie de porc fraîche et fumée. jambon blanc, pâté, presskopf, merguez de porc, chipolatas, saucisse gourmande, viennoise, saucisse de viande, lard paysan

Autres fruits à noyau, Prairie permanente, Légumes frais n.c.a.

Raisin de cuve

La BRASSERIE DU MARCAIRE est une petite brasserie artisanale qui produit de la bière et de la limonade dans la Vallée de Munster.Installée en 2015, la production annuelle est d’environ 250 HL par an.Nous proposons différentes bières tout au long de l’année : blonde, ambrée, blanche, bière de printemps, bière de Noël et quelques brassins éphémères en quantité limitée.Nous conditionnons les bières et les limonades en bouteilles de 33cL et 1L et en fût pression de…

Production en agriculture biodynamique MunsterBargkassYaourtsFromage blanc Vente à la ferme tous les jours sur rendez-vousÀ la foire Éco-Bio à ColmarAu marché de montagne à Lautenbach-Zell en juillet et août

Vins d'Alsace, Grands Crus Mandelberg et Marckrain, Crémant d'Alsace, Vendanges Tardives, sélection Grains Nobles, eaux-de-vie.

Tisanes, sel aux herbes, sirops de plantes et de petits fruits, confitures, pommes de terre.

Fromage de chèvre frais, demi-sec et affiné, tomme. Viande et charcuterie de porcs. Viande d'agneau.

Fraises, Autres fruits à noyau, Luzerne, Prairie permanente, Légumes frais n.c.a., Pommes de terre (hors féculière), Choux, Asperges, Fèves, sèches (yc féveroles), Seigle, Blé tendre

7 variétés (Acacia, toutes fleurs, tilleul, châtaignier, Montagne, sapin, crémeux)+ Noiset’miel Pain d’épices, pollen, bonbons au miel Bougies Vente d’essaim Miels en IGP Alsace

Viticulture

Escargots surgelés en coquilles : à l'alsacienne, bourguignonne et en fromentine. Gamme très variée de petits plats cuisinés en conserve.

Raisin de cuve