Champagne Michel Gonet

Champagne Michel GONET Ratafia 1996 - 70cl Ratafia de Champagne IGP Ambré 1996

Ratafia Champenois - 100% Pinot Noir - Millésime 1996 - 70 cl - 18%alc. **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Ratafia de Champagne **Cuvée **Ratafia 1996 - 70cl **Couleur **Ambré **Millésime **1996 **Alcool **18% **Contenance **70 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Pressurage direct, Mutage sur jus, Sucre résiduel. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon technique en liège, Elevage en barriques françaises. Sols calcaires, Sols crayeux, Sols limoneux. #### Œil Couleur cuivrée, profonde, reflets ambrés. #### Nez Aromatique, complexe, subtils arômes de coing, subtils arômes d'orange, subtils arômes de raisin sec, subtils arômes d'épices, arômes balsamiques, subtils arômes de moka, subtils arômes de tabac. #### Bouche Complexe, généreuse, veloutée, notes d'amande grillée, notes de cacao, notes de noisette grillée, rond, bonne intensité, longue persistance. En bouche, l’expression marc de Champagne est encore dominante avec des notes de noix, de pruneau et de prunes cuites. La patine apportée par le vieillissement rend la sucrosité gourmande. Une belle acidité et une amertume soutenue apportent une belle énergie à ce ratafia atypique. Final sur les fruits secs, la figue, les pistaches, les noisettes et la fève de cacao. #### Accords mets & vin Fromages affinés, Desserts au chocolat, Digestif, Melon, Desserts aux fruits rouges #### Cocktails Champagne cocktail, Mojito, Pur ou sur glace #### Température de service 10° - 12° #### Potentiel de garde De 2020 à 2025 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Champagne Michel GONET Authentique Champagne Grand Cru AOP Blanc 2005

Vinification : Millésime 2005 - Fermentation à basse température (12-13°C). Fermentation en cuve inox, puis élevage en fût de chêne. Fermentation malolactique effectuée dans ce vin. Vieillissement-Dégorgement : 13 ans de vieillissant sur latte dans nos caves.Dégorgement par nos soins, Dosage : Extra-brut 5 g/L.Dégustation :Vin riche et complexe, boisé aux notes de vanille, de meringue & agrumes confits. **Distinctions **Decanter 2019 : Médaille d'argent, 94 points ; Gault et Millau 2019 : 17/20 ; Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 93/100, Médaille Club 90+ ; Concours des vins Féminalise 2010 : Médaille de bronze **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne Grand Cru **Cuvée **Authentique **Couleur **Blanc **Millésime **2005 **Cépage **ChardonnayAssemblage: 100% Chardonnay Grand Cru Terroirs : Les raisins proviennent uniquement du lieu dit « Les Hautes Mottes» classé Grand Cru à Le Mesnil-sur-Oger. **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols calcaires, Sols crayeux, Sols limoneux. #### Œil Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines, reflets or jaune. La robe est or profond avec des reflets ambrés. Belle effervescence et mousse régulière en cordon. Commentaire Gault&Millau : Cette cuvée Authenthique est élevée 100% sous bois pour rechercher le caractère authentique des vins tels qu'on les produisaient jadis, avec notamment une longue attente en bouteille sur lies. Complexe et évoluée à la fois, cette cuvée conserve, comme par magie, la fraicheur du terroir en finale. Un rien déconcertant, ce champagne est à réserver aux amateurs avertis. #### Nez Boisé, complexe, subtils arômes d'agrumes, arômes de fruits secs, subtils arômes d'épices, subtils arômes de vanille, légers arômes de pain grillé, arômes de brioche, arômes de toasté, arômes de minéral. Le nez est riche et complexe avec une expression de bois frais, d’huile de lin, de cire et de vanille meringuée mais aussi dans un registre d’évolution avec des notes de pain d’épices, de dattes, de figues et de fruits secs. Le vin est patiné par le passage en fût sans être oxydé ou fatigué. Le thé, la bergamote sont autant de descripteurs qui conviennent parfaitement à la description olfactive de ce vin. #### Bouche Complexe, puissante, satinée, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes d'épices, subtiles notes d'amande grillée, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. En bouche, l’attaque est propre et vive avec une belle densité, un caractère soyeux, savoureux et un toucher de bulles très agréable. Les tanins du bois sont parfaitement bien intégrés au vin, ils confèrent au vin une expression d’agrumes confits (oranges et mandarines), de ginseng et de quinquina. Une belle énergie maîtrisée sur les amers. Un vin doté d’une belle complexité et d’une expression boisé fondue et réussie. #### Accords mets & vin Viandes rouges, Gibiers, Foie gras pôélé, Viandes blanches, Faisan #### Température de service 8° - 13° #### Potentiel de garde De 2020 à 2024 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Michel Gonet Coeur de Mesnil Champagne AOP Grand Cru Blanc 2009

Vinification :Millésime 2009 - Fermentation à basse température (12-13°C) Fermentation malolactique non effectuée. Vieillissement-Dégorgement : 10 ans de vieillissant sur latte dans nos caves.Dégorgement par nos soins, Dosage : Brut 6 g/L.Dégustation :Vin complexe, gourmand & délicat, fragrances de viennoiserie, de fruits murs à chair jaune (pêche, abricot). **Distinctions **Decanter 2019 : Médaille d'or, 94 points ; Gault et Millau 2019 : 16/20 ; Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 93/100, Médaille Club 90+ ; Guide DVE 2019 : 94 / 100 **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne **Classification **Grand Cru **Cuvée **Coeur de Mesnil **Couleur **Blanc **Millésime **2009 **Cépage **ChardonnayAssemblage : 100 % Chardonnay Grand Cru Terroirs : Les raisins proviennent uniquement du lieu dit « Les Hautes Mottes» classé Grand Cru à Le Mesnil sur Oger. **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct, Débourbage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols calcaires, Sols crayeux. #### Œil Couleur or jaune, brillante, reflets or jaune. Robe or soutenue, brillante, de petites bulles et un fin cordon. #### Nez Complexe, généreux, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de fruits à noyau, subtils arômes d'amande grillée, subtils arômes de pain grillé, arômes de brioche, subtils arômes de pierre à fusil, arômes de craie, arômes de minéral, subtils arômes de beurre, arômes de pâte d'amande. #### Bouche Complexe, riche, soyeuse, notes de fruits à noyau, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre. #### Accords mets & vin Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Cailles rôties, Foie gras, Truffe #### Température de service 8° - 12° #### Potentiel de garde De 2020 à 2025 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Champagne Michel GONET Grand Cru Champagne Grand Cru AOP Blanc 2011

Vinification: Millésime 2011 - Fermentation à basse température (12-13°C), Fermentation malolactique effectuée dans ce vin. Vieillissement: 7 ans de vieillissant sur latte dans nos caves. Dégorgement par nos soins.Dosage : zéro dosage 0 g/L.Dégustation:Vin raffiné, minéral et élégant, notes acidulés d’agrumes, et de fragrances florales (aubépine, verveine...). **Distinctions **Decanter 2019 : Médaille d'argent, 91 points ; Gault et Millau 2019 : 16,5/20, Vin cité ; Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 90/100, Médaille Club 90+ ; Concours des vins Féminalise 2019 : Médaille d'argent ; Guide DVE 2019 : 91 / 100 **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne Grand Cru **Cuvée **Grand Cru **Couleur **Blanc **Millésime **2011 **Cépage **ChardonnayAssemblage: 100% Chardonnay Grand Cru de la Vendange 2011 Terroirs : Les raisins proviennent uniquement du lieu dit « Les Hautes Mottes» classé Grand Cru à Le Mesnil sur Oger. **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Seconde fermentation en bouteille. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols calcaires, Sols crayeux, Sols limoneux. #### Œil Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or. Robe or clair, belle vigueur pendant le service du vin, fines bulles en cordon. Gault&Millau 2018: Robe or clair.Nez profond, expressif, racé, associant notes briochées, florales dans une ambiance minérale crayeuse. Attaque ample, structurée, fraiche et persistante. Gault&M 2019:Le nez, très Mesnil, présente des notes de citron, et de craie blanche. En bouche, on retrouve cette trame tendue, minérale et racée. C'est un champagne au style affirmé qu'on ouvrira avec des fruits de mer. #### Nez Minéral, racé, arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de citron, arômes de brioche, subtils arômes d'iode, arômes de craie, arômes de minéral. Le nez est particulièrement aérien, élancé et minéral. D’abord sous la dominance d’une expression florale de type tilleul, verveine, aubépine, le profil olfactif évolue progressivement vers des arômes plus complexes de pralins, de noisettes et d’amandes grillées. Des fragrances de fruits confits et de pâtes de fruits confirment sa dimension millésimée. #### Bouche Complexe, aérienne, soyeuse, subtiles notes d'agrumes, notes de minéral, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de brioche. La prise en bouche est acidulée. Une expression anisée, de type fenouil, garrigue, lavandin apportent un style très soigné, raffiné, avec une expression Chardonnay tendre. La finale reste cristalline et limpide sur des notes d’agrumes, d’oranges sanguines et de fruits blancs. Une vivacité adoucit par le temps et une pureté sublimée par un dosage à zéro. #### Accords mets & vin Poissons, Caviar, Huitres, À vocation apéritive, Sushi #### Température de service 8° - 13° #### Potentiel de garde De 2020 à 2023 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Champagne Michel GONET Grand Cru NV Champagne Grand Cru AOP Blanc

Vinification: base vendange 2011 - Fermentation à basse température (12-13°C), Fermentation malolactique effectuée dans ce vin. Vieillissement: 7 ans de vieillissant sur latte dans nos caves. Dégorgement par nos soins.Dosage : zéro dosage 3 g/L.Dégustation:Vin raffiné, minéral et élégant, notes de fruits secs (noix). **Distinctions **Gault et Millau 2019 : 16,5/20, Vin cité ; Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s) ; Concours des vins Féminalise 2014 : Médaille de bronze ; Guide DVE 2019 : 92 / 100 **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne Grand Cru **Cuvée **Grand Cru NV **Couleur **Blanc **Cépage **ChardonnayAssemblage: 100% Chardonnay Grand Cru Terroirs : Les raisins proviennent uniquement du lieu dit « Les Hautes Mottes» classé Grand Cru à Le Mesnil sur Oger. **Alcool **12,5% **Contenance **37,5 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Seconde fermentation en bouteille. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols calcaires, Sols crayeux, Sols limoneux. #### Œil Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or. Robe or, fines bulles en cordon. Nez profond, expressif, associant notes briochées, florales dans une ambiance minérale crayeuse. En bouche, on retrouve cette trame tendue, minérale avec des notes de fruits secs (noix). C'est un champagne au style affirmé qu'on ouvrira avec des fruits de mer. #### Nez Expressif, minéral, arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de noix, arômes de brioche, arômes de grillé, subtils arômes de pierre à fusil, arômes de craie, arômes de minéral. #### Bouche Complexe, riche, soyeuse, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de noix, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Température de service 8° - 12° #### Potentiel de garde Jusqu'en 2022 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Champagne Michel GONET Grand Cru NV Champagne Grand Cru AOP Blanc

Vinification: base vendange 2011 - Fermentation à basse température (12-13°C), Fermentation malolactique effectuée dans ce vin. Vieillissement: 7 ans de vieillissant sur latte dans nos caves. Dégorgement par nos soins.Dosage : zéro dosage 3 g/L.Dégustation:Vin raffiné, minéral et élégant, notes de fruits secs (noix). **Distinctions **Gault et Millau 2019 : 16,5/20, Vin cité ; Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s) ; Concours des vins Féminalise 2014 : Médaille de bronze ; Guide DVE 2019 : 92 / 100 **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne Grand Cru **Cuvée **Grand Cru NV **Couleur **Blanc **Cépage **ChardonnayAssemblage: 100% Chardonnay Grand Cru Terroirs : Les raisins proviennent uniquement du lieu dit « Les Hautes Mottes» classé Grand Cru à Le Mesnil sur Oger. **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille)

Michel Gonet Champagne AOP Rosé 2007

Vinification: Millésime 2007 - Fermentation à basse température (12-13°C) après une courte macération (rosé de saignée). Fermentation malolactique effectuée dans ce vin. Vieillissement-Dégorgement: 12 ans de vieillissant sur latte dans nos caves. Dégorgement par nos soins. Dosage : Brut 8 g/L. Dégustation: Vin élégant et complexe, notes de fruits confits (figues, coing, mirabelle) avec la signature minérale de la maison. **Distinctions **Gault et Millau 2019 : 16/20 ; Le guide Hachette des vins 2013 : 1 étoile(s) ; Sakura Japan Women’s Wine Awards 2017 : Trophy Medal **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne **Couleur **Rosé **Millésime **2007 **Cépage **Pinot noirCépages: 100% Pinot Noir Terroirs: Les raisins proviennent uniquement du vignoble de Fravaux, Côte des Bars. **Alcool **12,5% **Contenance**75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct, Issu de saignée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols calcaires, Sols crayeux, Silex. #### Œil Couleur saumonée, nombreuses bulles très fines, reflets orangés. #### Nez Expressif, fruité, subtils arômes de cerise, subtils arômes de fruits à noyau, subtils arômes de fruits rouges, subtils arômes d'amande grillée, arômes de noisette grillée, arômes de minéral, arômes de pâte d'amande. #### Bouche Aromatique, riche, mûre, subtiles notes de cerise, subtiles notes de fruits à noyau, subtiles notes de fruits rouges, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Jambon de Bayonne, Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Cuisine méditerranéenne , Desserts aux fruits rouges #### Température de service 8° - 12° #### Potentiel de garde De 2020 à 2024 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Champagne Michel GONET Les 3 Terroirs 2013 Champagne AOP Blanc 2013

Vinification: Vendanges 2013- Fermentation à basse température (12-13°C), Fermentation malolactique effectuée dans ce vin. Passage au froid et filtration sur filtre kieselguhr. Vieillissement: 6 ans de vieillissant sur latte dans nos caves. Dégorgement par nos soins. Dosage : zExtra-Brut 5g/L. Dégustation: Champagne gourmand & mineral, notes de brioche et d'amandes **Distinctions **Decanter 2019 : Médaille d'argent, 90 points ; Gault et Millau 2019 : 15,5/20, Vin cité ; Le guide Hachette des vins 2018 : 1 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 92/100 ; Guide DVE 2019 : 95 / 100 **Pays **France **Région **Champagne **Appellation **Champagne **Cuvée **Les 3 Terroirs 2013 **Couleur **Blanc **Millésime **2013 **Cépage **ChardonnayCépage: 100% Chardonnay Terroirs: 1/3 des raisins proviennent de Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru 1/3 des raisins proviennent de Montgueux 1/3 des raisins proviennent de Vindey **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Seconde fermentation en bouteille. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols crayeux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur or, limpide, reflets or. Robe or pale, avec des nuances argentées, limpide et brillante, les bulles sont fines et forment un cordon délicat. #### Nez Complexe, elégant, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de fruits à noyau, arômes de fruits blancs, subtils arômes d'amande grillée, subtils arômes de pain grillé, arômes de brioche, subtils arômes de pierre à fusil, arômes de craie, arômes de minéral, subtils arômes de beurre. #### Bouche Complexe, généreuse, soyeuse, subtiles notes d'agrumes, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre. #### Accords mets & vin À vocation apéritive, Poissons, Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Sushi #### Température de service 8° - 12° #### Potentiel de garde De 2020 à 2024 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Haut-Bacalan Pessac-Léognan AOP Rouge 2015

**Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Alcool **14,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Température de service 17° - 18° #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Haut-Bacalan Pessac-Léognan AOP Rouge 2012

Éclat de la robe rouge grenat brillant. Au nez, notes complexes de torréfaction, épices douces et fruits rouges. Complexité au palais, riche en sensations avec des notes fruits mûrs, réglisse, cuir. Puissance. Tanins velours. final longue et intense. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2016 : 2 étoile(s) **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2012 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château d'Eck Pessac-Léognan AOP Rouge 2015

Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, Zan, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2019 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours de Bordeaux 2017 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot **Alcool **14% **Contenance **37,5 cl (Bouteille) #### Certifications & labels _Produit issu d'une exploitation HVE_ #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur grenat, sombre, reflets violines. #### Nez Complexe, expressif, intenses arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, subtils arômes de fumé. #### Bouche Complexe, intense, suave, tanins elégants, tanins gras, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Côte de bœuf, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon, Fromages de caractère #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2018 à 2025 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château d'Eck Pessac-Léognan AOP Rouge 2015

Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, Zan, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2019 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours de Bordeaux 2017 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot **Alcool **14% **Contenance **37,5 cl (Bouteille) #### Certifications & labels _Produit issu d'une exploitation HVE_ #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur grenat, sombre, reflets violines. #### Nez Complexe, expressif, intenses arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, subtils arômes de fumé. #### Bouche Complexe, intense, suave, tanins elégants, tanins gras, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Côte de bœuf, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon, Fromages de caractère #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2018 à 2025 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château d'Eck Pessac-Léognan AOP Rouge 2015

Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, Zan, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2019 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours de Bordeaux 2017 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot **Alcool **14% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Certifications & labels _Produit issu d'une exploitation HVE_ #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur grenat, sombre, reflets violines. #### Nez Complexe, expressif, intenses arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, subtils arômes de fumé. #### Bouche Complexe, intense, suave, tanins elégants, tanins gras, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Côte de bœuf, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon, Fromages de caractère #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2018 à 2025 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château d'Eck Pessac-Léognan AOP Rouge 2014

Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, anis, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2016 : Médaille d'argent **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2014 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Certifications & labels _Produit issu d'une exploitation HVE_ #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Bouche Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, anis, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras. #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2020 à 2027 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Saint Eugène Pessac-Léognan AOP Rouge 2015

Un vin concentré et savoureux aux notes de fruits bien mûrs, d’épices douces et fumées. **Distinctions **Concours général agricole 2018 : Médaille d'or ; Concours de Bordeaux 2017 : Médaille d'argent **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Pessac-Léognan **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-graveleux. #### Accords mets & vin Viandes rouges grillées, Volailles, Fromages #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2015 à 2025 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Vieux Landat Haut-Médoc Rocks Haut-Médoc AOP Rouge 2018

Vin sans sulfites ajoutés. Une robe rouge cerise et un nez cerise rouge, fruits et pain frais. En bouche un vin souple et gourmand avec des arômes frais de framboise, cerise et cassis. En arrière bouche, de l'amande amère et des notes cacaotés. Facile à associer. À l'apéritif avec une planche de charcuterie, pendant le repas pour égayer même des plats simples et sur le fromage ou le dessert pour rajouter de la gourmandise. **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Haut-Médoc **Cuvée **Haut-Médoc Rocks **Couleur **Rouge **Millésime **2018 **Alcool **13% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Vieux Landat Petit Verdot Haut-Médoc AOP Rouge 2016

Robe violette. Nez très aromatique de violette, fruits noirs et notes toastées qui se retrouvent en bouche. Les tannins sont prononcés mais soyeux et s'allient aux arômes avec une fraîcheur surprenante. Un exemple parfait de ce cépage rarement utilisé seul. Parfait pour accompagner du canard ou des plats épicés. Pour les gourmands, le Petit Verdot se déguste merveilleusement avec une fondue de chocolat dans laquelle on plonge des fruits frais. **Région **Bordeaux **Appellation **Haut-Médoc **Cuvée **Petit Verdot **Couleur **Rouge **Millésime **2016 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Petit Verdot **Alcool **13% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Vieux Landat Les Hauts du Vieux Landat Haut-Médoc AOP Rouge 2016

Un vin léger alliant un fruité gourmand et un boisé structuré. Facile à boire en toutes circonstances. **Région **Bordeaux **Appellation **Haut-Médoc **Cuvée **Les Hauts du Vieux Landat **Couleur **Rouge **Millésime **2016 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Vieux Landat Les Hauts du Vieux Landat Haut-Médoc AOP Rouge 2015

**Région **Bordeaux **Appellation **Haut-Médoc **Cuvée **Les Hauts du Vieux Landat **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Vieux Landat Saint-Estèphe AOP Rouge 2013

2013 est un millésime aérien aux arômes subtiles de violette avec une touche de fruits confits, charpente équilibrée. Tout en finesse et en élégance. Accompagne à merveille les viandes à assaisonnement simple. Prêt à boire. **Région **Bordeaux **Appellation **Saint-Estèphe **Couleur **Rouge **Millésime **2013 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Vieux Landat Haut-Médoc AOP Rouge 2012

Entre notes toastées et fruits frais, voilé de fleurs, ce vin s’appréciera de l’apéritif au dessert. Prêt à boire. Potentiel de garde : plus de 5 ans **Région **Bordeaux **Appellation **Haut-Médoc **Couleur **Rouge **Millésime **2012 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Vieux Landat Haut-Médoc AOP Rouge 2011

Un vin élégant, mélange parfait entre notes toastées et fruits frais. Des tanins fins, tendu. Prêt à boire. Potentiel de garde : plus de 5 ans **Région **Bordeaux **Appellation **Haut-Médoc **Couleur **Rouge **Millésime **2011 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Elevage en fût de chêne. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Grand vin Graves de Vayres AOP Rouge 2015

Ce grand vin est issu d’une sélection stricte de nos plus vieilles vignes et des meilleures parcelles. Vinifié et élevé à la manière des grands crus, il développe une structure tout en finesse et en élégance par le biais de tanins harmonieux. **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Cuvée **Grand vin **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Grand Vin du Château Lesparre Graves de Vayres AOP Blanc 2014

**Distinctions **Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s) **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Blanc **Millésime **2014 **Cépage **Sauvignon, Sémillon **Alcool **12% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur jaune paille, brillante, reflets jaune vert. #### Nez Aromatique, fruité, subtils arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques. #### Bouche Elégante, intense, ronde, notes de fleurs blanches, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de fruits exotiques, tanins subtils, longs, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. #### Accords mets & vin Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce blanche, Blanquette de veau, Foie gras pôélé, Fromage de Chèvre #### Température de service 12° - 13° #### Potentiel de garde De 2016 à 2020 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Sans sulfite ajouté Graves de Vayres AOP Blanc 2018

Vinifié en barrique, naturellement protégé des agressions extérieur, ce vin blanc sans sulfite ajoutée est prêt à être déguster mais pourra également se garder plusieurs années.Robe brillante jaune paille,Nez d'agrumes, de fruits blancs avec des notes de fruits jaunes exotiques.La bouche est parfaitement équilibrée et très nette. C'est un bon vin finement boisé à la Personnalité marquée **Distinctions **Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Cuvée **Sans sulfite ajouté **Couleur **Blanc **Millésime **2018 **Cépage **Sauvignon, Sémillon **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur jaune paille, soutenue, reflets or vert. #### Nez Complexe, généreux, arômes d'acacia, arômes de genêt, arômes d'abricot, arômes de bergamotte, arômes de fruits blancs, subtils arômes de clou de girofle, subtils arômes de vanille, subtils arômes de caramel au beurre salé, arômes de cire d'abeille, subtils arômes de beurre. #### Bouche Aromatique, riche, charnue, intenses notes de fleurs blanches, légères notes de fruits confiturés, généreuses notes de caramel au beurre salé, tanins fondus, très souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance. Puissant et généreux la complexité de ces arômes vous accompagnerons de l'apéritif au dessert. Servir à 14 /18 Degré. #### Accords mets & vin À vocation apéritive, Entrées chaudes, Entrées froides, Viandes blanches, Volailles #### Température de service 14° - 18° #### Potentiel de garde De 2018 à 2028 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Blanc 2016

Ce vin à la robe or développe un nez épicé et fruité. En bouche, des notes de miel se mélangent à un bouquet de fleur et il se révèle souple et soyeux. Il fera un vin parfait pour l'apéritif, sur des poissons ou des fromages de type gruyère ou comté. **Distinctions **Challenge international du vin 2017 : Médaille d'argent ; Concours de Bordeaux 2018 : Médaille d'or ; ELLE à Table 2018 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Blanc **Millésime **2016 **Cépage **Sauvignon, Sémillon **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Blanc 2015

Ce vin à la robe or développe un nez épicé et fruité. Des notes de miel se mélangent à un bouquet de fleurs. Soyeux et souple en bouche. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2017 : 2 étoile(s), Coup de coeur **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Blanc **Millésime **2015 **Cépage **Sauvignon, Sémillon **Alcool **12,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Elevage sur lies. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur or, cristalline, reflets or vert. #### Nez Aromatique, etoffé, légers arômes d'acacia, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de minéral. #### Bouche Complexe, riche, ample, généreuses notes de fleurs, légères notes d'abricot, légères notes d'épices, tanins fondus, tanins soyeux, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin À vocation apéritive, Entrées froides, Poissons, Volailles, Fromages #### Température de service 12° - 18° #### Potentiel de garde De 2019 à 2030 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Blanc 2014

Jaune paille aux reflets verts. Mariage heureux du merrain et du fruit, le nez associe agrumes, cacao et caramel salé. Sans manquer de gras et de rondeur, le palais se montre vif et crayeux, porté par un fruité frais et actif. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2016 : 1 étoile(s) **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Blanc **Millésime **2014 **Cépage **Sauvignon, Sémillon **Alcool **12% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur jaune paille, éclatante, reflets jaune vert. #### Nez Expressif, généreux, arômes d'agrumes, arômes de cacao, arômes de caramel au beurre salé, arômes de craie. #### Bouche Aromatique, généreuse, ronde, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. #### Température de service 12° - 13° #### Potentiel de garde De 2015 à 2020 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Rouge 2016

Un vin fruitée et légèrement boisée avec une bouche ronde aux tanins soyeux. Il s'accordera parfaitement avec les viandes rouges, les volailles, les pâtes et fromages. **Distinctions **Concours général agricole 2018 : Médaille d'or ; Concours de Bordeaux 2018 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Rouge **Millésime **2016 **Cépage **Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Accords mets & vin Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Fromages #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2016 à 2022 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Rouge 2015

Un vin fruité et légèrement boisé avec une bouche ronde et des tanins soyeux. Il s'accordera parfaitement avec des viandes rouges, des volailles, des pâtes ou sur le fromage. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s) ; Concours de Bordeaux 2017 : Médaille d'or **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Accords mets & vin Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Fromages #### Température de service 16° - 18° #### Potentiel de garde De 2015 à 2021 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Rouge 2012

Grenat intense auréolé indigo, il propose un bouquet haute expression : griotte macérée, cassis, réglisse et vanillé. La bouche, dotée de tanins tendres et assagis, offre étoffe et rondeur délicate, un boisé ajusté laisse le fruit donner le tempo. **Distinctions **Le guide Hachette des vins 2016 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2014 : Médaille d'argent **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Rouge **Millésime **2012 **Cépage **Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Œil Couleur grenat, intense, reflets bleus. #### Nez Arômes de cassis, arômes de cerise griotte, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de vanille. #### Bouche Harmonieuse, intense, etoffée, tanins fondus, tanins ronds, rond, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Coq au vin #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2017 à 2022 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Graves de Vayres AOP Rouge 2004

**Distinctions **Concours mondial de Bruxelles 2006 : Médaille d'argent **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Graves de Vayres **Couleur **Rouge **Millésime **2004 **Cépage **Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Œil Couleur grenat, intense, reflets bleus. #### Nez Arômes de cassis, arômes de cerise griotte, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de vanille. #### Bouche Harmonieuse, intense, etoffée, tanins fondus, tanins ronds, rond, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Coq au vin #### Température de service 17° - 18° #### Potentiel de garde De 2017 à 2022 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Bordeaux Rouge Sans Sulfite Ajouté Bordeaux AOP Rouge 2018

Vin très aromatique et soyeux. D'une couleur intense, son élaboration à été effectué pour permettre l'élaboration d'un grand vin apte à la garde sans aucun soufre ni sulfite ajouté. **Région **Bordeaux **Appellation **Bordeaux **Cuvée **Bordeaux Rouge Sans Sulfite Ajouté **Couleur **Rouge **Millésime **2018 **Cépage **Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **14% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires. #### Œil Couleur grenat, intense, reflets rubis. #### Nez Aromatique, généreux, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de bourgeon de cassis, généreux arômes de cerise, intenses arômes de myrtille, légers arômes de poivre noir, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de moka, subtils arômes de caramel au lait. #### Bouche Complexe, intense, charnue, légères notes de cerise burlat, généreuses notes de myrtille, légères notes de vanille, tanins soyeux, tanins gras, rond, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance. #### Accords mets & vin Entrées chaudes, Entrées froides, Viandes rouges grillées, Volailles, Plats épicés #### Température de service 14° - 18° #### Potentiel de garde De 2019 à 2028 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Bordeaux supérieur AOP Rouge 2015

Le nez dévoile des arômes légèrement fumés de sous-bois et de terre humide. En bouche, le style est souple et les tanins légers pour un ensemble harmonieux. A boire avec une viande rouge, un plateau de charcuterie ou de fromage (camembert, brie...) **Distinctions **Concours de Bordeaux 2017 : Médaille de bronze **Pays **France **Région **Bordeaux **Appellation **Bordeaux supérieur **Couleur **Rouge **Millésime **2015 **Cépage **Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13,5% **Contenance **75 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Bordeaux supérieur AOP Rouge 2008

souple et ouvert, cette cuvée à su vieillir et s'offre aujourd'hui prêt a boire en contenant pratique 25 cl soit 2 verres pour agrémenter votre repas. **Région** Bordeaux **Appellation** Bordeaux supérieur **Couleur** Rouge **Millésime** 2008 **Cépage** Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool** 13,5% **Contenance** 25 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur grenat, soutenue, reflets grenat. #### Nez Aromatique, distingué, légers arômes de tabac blond, légers arômes de fruits compotés, légers arômes de poivre noir. #### Bouche Raffinée, généreuse, epanouie, notes de fruits cuits, notes de poivre blanc, légères notes de tabac, tanins fondus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. #### Accords mets & vin Filet de bœuf, Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Viandes blanches grillées, Fromages de vache #### Température de service 15° - 20° #### Potentiel de garde De 2020 à 2021 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lesparre Bordeaux supérieur AOP Rouge 2008

souple et ouvert, cette cuvée à su vieillir et s'offre aujourd'hui pret a boire en contenant pratique 25 cl soit 2 verres pour agrémenter votre repas. **Région **Bordeaux **Appellation **Bordeaux supérieur **Couleur **Rouge **Millésime **2008 **Cépage **Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot **Alcool **13,5% **Contenance **25 cl (Bouteille) #### Elaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique. Elevage en fût de chêne. Sols siliceux (sables, graviers...). #### Œil Couleur grenat, soutenue, reflets grenat. #### Nez Aromatique, distingué, légers arômes de tabac blond, légers arômes de fruits compotés, légers arômes de poivre noir. #### Bouche Raffinée, généreuse, epanouie, notes de fruits cuits, notes de poivre blanc, légères notes de tabac, tanins fondus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. #### Accords mets & vin Filet de bœuf, Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Viandes blanches grillées, Fromages de vache #### Température de service 15° - 20° #### Potentiel de garde De 2020 à 2021 #### Allergènes Aucun allergène identifié

Château Lathibaude The Pink Bordeaux AOP Rosé 2019

Sélectionner dés la vigne pour leur qualité aromatique, les grappes sont récoltées 1er semaine de septembre pour garder toutes leur fraîcheur et finesse aromatique. Issus d'un pressurage direct à l'abri de l'air, le jus préservé à basse température, se transforme lentement en vin. Léger e fruité, il saura agrémenter vos apéritifs et repas, ou vos longues après midi de chaise longues. **Région **Bordeaux **Appellation **Bordeaux **Cuvée **The Pink **Couleur **Rosé **Millésime **2019 **Alcool **11,5% **Contenance **75 cl (Bouteille)