Viande boeuf, Viande agneau, Viande veau, Volailles (poulet, dindes, pintades, etc)

Miels et produits de la ruche Hébergement en roulottes

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Fromages de chèvre formes pyramide, bûche, crottin, brique et bouchons apéritifs. Rillettes de chèvre et de brebis que que pâté de foie de chèvre. Oeufs et légumes de saison

pommes / ails / betteraves rouges / carottes primeur & saison / champignons / choux fleurs et autres choux / echalions / echalotes / endives / haricots secs / haricots verts beurre / navets / oignons et oignons botte / panais / poireaux automne hiver / poireaux primeur / poivrons / pommes de terre primeur / radis / salades autres que mâche / salades mâche / tomates / autres légumes / jus et autres boissons / produits laitiers oeufs / viande charcuterie / vins et spiritueux / volailles / autres produits

vins et spiritueux

Bruno et Mathieu, père et fils sont respectivement agriculteur et meunier sur la commune de Hanches, en Eure-et-Loir. Ensemble, ils se sont lancés un défi : prouver qu’il est possible de vendre des productions aux qualités gustatives reconnues, tout en valorisant des techniques ancestrales adaptées aux réglementations actuelles. Les cultures de l’exploitation sont toutes issues de l’agriculture raisonnée. Cette démarche globale vise à renforcer l’impact positif sur l'environnement : l'utilisation des intrants ne se…

Raisin, Vins de raisin frais, à l'exclusion des vins mousseux ; moûts de raisins

Cueillette libre de pommes, poires, coings en septembre et octobre.Marché de producteurs tous les vendredis de 14h30 à 19h00.Vous y trouverez que des fruits et légumes de saison, volailles, porc, bœuf, lapins, huîtres, fromages de chèvres, de brebis, de vaches, pain, œufs, cidre, farines, confitures, vin, sel, pâtes bios, huiles et légumineuses bios, tisanes et sirops, pruneaux...

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Se sentir en harmonie avec la nature dans cet ancien relais de poste Solognot à l’âme écolo : telle est la devise du Chef et propriétaire, Ludovic POYAU. Il a transformé cet ancien relais de poste en une halte gourmande, bucolique et romantique. En cuisine, il privilégie les produits typiques de la Sologne et la carte des vins s’inspire largement de la région Centre-Val de Loire. La tradition, l’originalité et la nature sont les bases des menus…

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