Céréales, volailles fermieres (poulets, pintades, canes, canards), foie gras d'oie, pâtés, rillettes pures oie, confits, cassoulet...

ô Panier d’Azay propose des fruits et des légumes de saison, de la viande bovine et porcine, des volailles, des fromages et produits laitiers, de la charcuterie, des boissons et jus de fruits, du miel, des huiles et des vinaigres, de l’épicerie sèche, du vin et de la bière. De quoi réaliser des repas 100% locaux et de saison ! Pour aller plus loin dans la démarche écoresponsable, une partie de l’épicerie sèche est proposée en vrac. Des…

autres produits

vins et spiritueux

Elevage et vente d'escargots gros gris à la ferme, sur les marchés de producteurs et de Noël

Joséphine était épicière au début du siècle dans un joli petit village berrichon, niché au coeur de la France. Les huiles de l’étal de Joséphine étaient naturelles et fruitées, mais surtout extra vierges, car l’agro-alimentaire chimique n’existait pas encore. Nous sommes ses arrières petits enfants, agriculteurs dans ce même village, et élaborons à partir de nos graines cultivées, récoltées, stockées et pressées à la ferme, dans le respect de l’environnement, des huiles vierges, avec pour…

jus et autres boissons / vins et spiritueux / autres produits

Niché au cœur du Sancerrois, le moulin à huile de Pesselières appartient à la même famille depuis plus de 400 ans. Aux commandes du moulin depuis 2014, Anny Allary et Joachim Seitz perpétuent le savoir-faire ancestral en élaborant des huiles de noix et de noisettes suivant la même recette, transmise de générations en générations, depuis le règne de Louis XIV : broyage à la meule de pierre, torréfaction douce au feu de bois et extraction mécanique. Moulin à façon, en…

autres produits

Plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques, Autres baies (hors cassis et myrtilles), Fleurs coupées et boutons de fleurs, Légumes frais n.c.a.

Fromages fermiers en vente sur place : crottins, bûches, ronds, pyramides Frais - Demi-sec - Sec , tommes, yaourt nature, yaourt vanille , yaourt myrtille, Apérichèvres (sur commande) Sel blanc - Sel noir - Ail et fines herbes-échalotes Terrine de chevreau nature et poivre vert fricassé de chevreau au miel viande de chevreau et saucisson de chèvre

Fromages de chèvre, vins de sancerre

Vente de tisanes, thés issues de ma propre culture, ou bien de cueillette à l'état sauvageJe travaille également le sucre et le sel de Guérande aromatisés

Fondée en 1999, notre huilerie, la Société La Belle du Berry, demeure une entreprise familiale. Notre succès régional nous conforte dans la qualité et la séduction de nos huiles. La notoriété de la Belle du Berry continue de croître en même temps que celle de l’huile de colza qui, par le passé, a été délaissée. La qualité de nos méthodes et savoir-faire nous permet d’apporter du soleil dans votre assiette ! Nous sommes producteurs à la fois de…

Implantée à BOURGES (18), Colom Alberti assure la commercialisation et la distribution de fruits et légumes auprès des professionnels de la Région Centre. Elle propose un large choix de fruits et légumes frais ainsi qu’une gamme de produits prêts à l’emploi. L’entreprise Colom Alberti s’appuie sur 5 piliers pour son fonctionnement : Sa politique d’achat, principalement axée sur des achats locaux. Sa politique commerciale, toujours au plus près de ses clients. Sa logistique intégrée vous assurant…