Pommes et légumes biologiquesProduits transformés (pâté végétal, jus de pomme, compote, ratatouilles, soupes...) Vente directe à la ferme tous les lundis de 17h à 20h. Marché de Carcassonne le samedi matin.Pendant la période de pommes (d'octobre à mars), deux points de vente supplémentaires: À Carcassonne le mardi soir et à la ferme le jeudi soir.

Situé dans l’ancien étang de Marseillette, le Domaine Saint Gabriel, en marge de sa vocation essentiellement viticole a la particularité de permettre aussi la culture du riz. Sur 40 hectares, les parcelles sont semées en différentes variétés, allant du riz rond au riz parfumé en passant par le long et le rouge complet. Laurent Malis représente la 4e génération d'une famille d'agriculteurs pratiquant la culture du riz, installée sur le domaine Saint Gabriel depuis 1925. Depuis 2003, la…

vins IGP Aude Hauterive, AOP Corbières et AOP Corbières Boutenac en rouges , blancs et rosés, jus de raisin, vinaigres

Production bio Huiles essentielles et hydrolats Vente directe à la ferme sur rendez-vousSur le marché Bio de Narbonne le samedi matin

Prolongement de la coopérative de la Cavale proposant des produits locaux du Limouxin. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h

Le repaire des cookies est une petite biscuiterie artisanale située sur Sommieres dans le Gard.Nous fabriquons des cookies, sablés sucrés et croquants parmesan.Tous nos produits sont élaborés à base de produits locaux et bio à 95%.Nos biscuits sont en sachets de 200 g (cookies) ou 170 g (sablés) au prix de 4,90€.Notre atelier est ouvert au public.Vente des biscuits en vrac à l'atelier à prix réduits.

A Fraïssé des Corbières nous cultivons 1500 oliviers. C'est une culture non irriguée, pour protéger la ressource en eau et garantir une huile de qualité. Pour favoriser la biodiversité quelques ruches sont installées et permettent une production de miel, ainsi qu'une centaine d'amandiers. En 2019 nous avons enrichi notre gamme avec des baumes et huile de massage à base de notre huile d'olive vierge extra et notre cire d'abeille

Production de spiruline française paysanne au pied des Pyrénées. Nous cultivons de la spiruline, une micro algue qui pousse dans de l'eau légèrement salée sous serre en bassin. C'est un aliment les plus riches au monde, elle contient pratiquement tout ce dont nous avons besoin pour notre alimentation. Elle est très riches entre autre en fer, magnésium, zinc, vitamines A,B,D,E,K et autres oligoéléments et minéraux. Nous la cultivons dans le respect de l'environnement…

Les vignes, la cave, la philosophie. Notre vignoble, partie à laquelle nous sommes le plus attaché et où nous passons le plus de temps, est la source dont tout découle. Nous sommes la 5ème génération à travailler nos vignes avec amour. Les grands parents de nos grands parents pratiquaient déjà les gestes que nous perpétuons. Situé dans le massif des Hautes Corbières, il est composé de 35 parcelles de vignes disséminées sur les coteaux rocailleux des communes de Talairan, St…

Domaine familial situe dans l'Aude, a 10km au sud de la Cite de Carcassonne, nous produisons des vins en IGP Cite de Carcassonne et IGP Pays d'Oc, ainsi que de l'huile d'olive. Beneficiant d'un climat particulier en languedoc, transition entre le climat mediterraneen et oceanique, nos vins sont majoritairement des assemblages de cepages tels que : merlot - cabernet - marselan - syrah - caladoc... L'alternance de journees chaudes et de nuits plus fraiches lors de la periode de…

Le Château du Grand Caumont, situé en plein coeur des Corbières sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine est exploité par Laurence Rigal qui y élève avec passion des vins fruités, épicés, rond et soyeux. Nous serons heureux de vous y accueillir pour une visite de la Tour de la Noria et de la Cave ou une simple dégustation de nos cuvées de Corbières et vins de pays.

Les Domaines Auriol est une maison familiale. L’une des plus reputees du Languedoc-Roussillon. Nous proposons une collection complete de chateaux dans toutes les AOP, et tous les cepages en IGP. La Maison Auriol possede egalement ses propres vignobles Chateau Ciceron et St Auriol. Auriol est la maison la plus ancienne et la plus reconnue pour la qualite de ses vins biologiques, nous possedons notre propre vignoble en biologie depuis 35 ans : Montmija Claude Vialade a ete elue « Entrepreneur de…

Gel fixe, friche, gel spécifique n’entrant pas en rotation, Olives, Raisin de cuve, Raisin de table

Domaine Sainte Croix, producteur artisanal de vins de terroir, souvent reconnus par la presse, est mené en Agriculture Biologique avec le profond souci du respect de la nature.

Le domaine de Peries est situe a l’ouest du departement de l’Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande region productrice de ble dur de qualite. Nous fabriquons nos pates avec notre culture de ble dur que nous developpons sur des parcelles minutieusement selectionnees et destinees exclusivement a notre production. Nous cultivons nos cereales dans une demarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de grande qualite.

Aux portes du massif de la Clape, le Château le Bouïs ouvre ses portes depuis près de 300 ans. La Clape, petite île de l’époque Gallo Romaine qui s’est attachée au continent, a plus de 2000 ans de savoir faire dans l’art vigneron. La qualité de ses terroirs et de ses vins lui valent une réputation internationale. C’est à l’orée de ce site exceptionnel, sur le remarquable terroir appelé Corbières Méditerranée, que les 49 hectares du domaine Château le Bouïs…

Château Pech-Latt est un magnifique domaine viticole situé près de Lagrasse en plein coeur de l'appellation Corbières dans le Languedoc Roussillon. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 1991, isolé de tout voisinage par un environnement naturel de plus de 300 hectares. La propriété constitue un véritable écosystème préservé.

Autres caprins, Bouc, Chèvres, Veaux (< 8mois), Génisses renouvellement (>8 mois), Taureaux (>24 mois), Vaches allaitantes, Parcours herbeux (hors estives collectives), Prairie permanente, Prairie temporaire

Fromages de chèvre fermier au Lait Cru et Bio. Fromages de chèvre frais et affinésTomme de chèvreFaisselles, camemberts et reblochons selon les inspirations de saison! Yaourt Présent toute l’année, tous les mercredis sur le marché de Soulatgé et participe à la boutique de producteur Esprit de Garrigue à Villerouge-Termenès d’Avril à Septembre.